Origen e Infraestructura
De la salina milenaria en la Laguna de Cuyutlán a la planta moderna en Cuauhtémoc: control y trazabilidad en cada eslabón productivo.
Cuyutlán, Colima: Donde la naturaleza forja una sal irrepetible
El perfil fisicoquímico de nuestra sal se debe a la confluencia perfecta de tres elementos geográficos del Pacífico mexicano:
La Laguna de Cuyutlán
Vaso lacustre de aguas someras y tranquilas donde la evaporación lenta genera salmueras con alta pureza mineral, libres de las turbulencias o sedimentos del mar abierto.
Influencia Volcánica
El sustrato volcánico activo del Volcán de Fuego de Colima enriquece las cuencas con micronutrientes y oligoelementos que atenúan la aspereza del sodio y aportan un retrogusto mineral balanceado.
Insolación y Vientos Costeros
La brisa constante y más de 300 días anuales de radiación solar intensa aseguran una evaporación 100% natural, sin necesidad de calderas de gas o procesos térmicos forzados.
Las Salinas de Cuyutlán: Cosecha y Selección
Extensas eras de cristalización donde el agua se conduce por gravedad hacia piletas de concentración progresiva.
Recolección delicada con cedazo de la fina película cristalina que flota al atardecer antes de que se hunda, exclusivamente de marzo a mayo.
Cosecha de fondo de era limpia y seca, obteniendo cristales firmes y homogéneos con más del 97% de pureza NaCl.
Planta de Envasado & Almacén de Toneladas
Estratégicamente ubicada sobre la Carretera Colima–Guadalajara (KM 139) en el municipio de Cuauhtémoc, Colima.
Control de humedad y ventilación para resguardar toneladas de inventario seco y libre de aglomeración.
Tamices vibratorios para garantizar grano entero, grano medio calibrado o grano fino según requerimiento.
Selladoras continuas y básculas electrónicas para bolsas retail, costales de 25 kg y Big Bags.
Inspección de humedad, densidad y titulación de yodo/flúor previa a la liberación de cada lote.
Auditados para Superar las Normas de Cadenas Globales
Nuestras salinas y la planta en Cuauhtémoc, Colima operan bajo estándares internacionales que avalan pureza, trazabilidad y ausencia total de contaminantes.
Sistema HACCP Mayacert
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en recepción, cernido, envasado y almacenaje de sal.
Certificado Kosher Pareve
Cumplimiento irrestricto de pureza ritual para mercados kosher internacionales de alta exigencia.
Cumplimiento NOM & COFEPRIS
Apego a la NOM-040-SSA1 y NOM-051 con calibración exacta de yodo y flúor para sal de consumo humano.
Registro FDA & NIMF-15
Instalación registrada ante la FDA con pallets tratados térmicamente HT para internación a EE. UU. y Canadá.
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